호치민 신선 착석식당 후기 SINSUN REVIEW

호치민 신선 착석식당 후기
SINSUN REVIEW

호치민 신선 착석식당 후기

베트남의 많은 지역 중에서 호치민은 베트남의 대표적인 밤문화 지역입니다. 오늘은 호치민의 밤문화 중에서도 착석식당 신선에 다녀온 후기와 소개를 시켜드리려고 합니다.

호치민의 착석식당 신선은 2025년 3월 중순쯤 새로 오픈한 신규 업장이며, 호치민 착석식당 신선의 사장님은 다년간 호치민에 거주하시면서 다져진 경험으로 신선하고 맛있는 사시미와 참치를 선보여 현재 많은 사랑을 받는 착석식당입니다. 

많은 분들이 베트남과 같은 더운 지역에서 사시미나 생물을 다루는 식당을 조금 기피하기 마련이지만, 호치민 착석식당 신선은 생물이 살아 숨 쉴 수 있는 완벽한 수족관과 생물이 살기 좋은 완벽한 수온을 항상 체크해 아주 신선하게 사시미를 즐기실 수 있습니다. 

또, 신선만의 다른 숙성 방법으로 더 사시미의 쫄깃쫄깃한 식감을 더하고 사시미의 비린 맛을 완벽하게 잡아내서 비린 맛을 걱정하시는 분들도 불편하지 않게 호치민 착석식당 신선의 사시미를 즐기실 수 있습니다.

호치민 착석식당 신선의 참치는 지금까지 호치민에서는 맛볼 수 없었던 최고급 참치만을 사용하며, 마치 일본 고급 참치 집에서 먹는 참치로 느껴질 정도로 아주 신선하고 고급스러운 참치의 맛을 느끼실 수 있습니다. 참치를 몇 번 먹어보지 못한 사람 조차도 이런 참치는 호치민에서 처음 볼 정도라고 말을 할 정도로 참치에 자부심을 갖고 영업을 하고 있는 신선입니다.

그리고 이 사시미와 참치의 맛을 더욱더 살려주는 아름다운 여직원분들은 손님이 식사를 하시는 것을 보조해 주고 같이 술도 마시며, 즐거운 분위기를 만들어 방문하시는 손님이 지루할 틈 없이 즐겁게 술자리를 즐길 수 있습니다.

저도 호치민 착석식당 신선을 방문하게 되었는데요. 기존의 A세트 B세트 C세트 베트남식과 해산물을 병행을 했을때 방문했었지만, 메뉴가 바뀌어 A세트(베트남식)를 없애고 해산물로 집중을 하신다는 소식을 듣고 다시 한번 방문하게 되었습니다.

저는 일행과 함께 신선 오마카세 세트를 주문해 식사를 했습니다. 신선 오마카세 세트는 참치와 사시미가 같이 나오고 20첩 메뉴가 함께 나오는 세트였고 저는 참치를 먹고 싶었지만, 일행이 사시미를 먹고싶어해 함께나오는 신선 오마카세 세트를 주문했습니다.

신선한 사시미와 참치 그리고 많은 메뉴가 나왔고 초이스를 해서 아름다운 꽁까이도 옆에서 함께 식사와 술을 즐겼습니다. 처음에 방문했을때와 확실히 달라진 점이 몇가지 보였고 꽁까이도 확실히 교육이 된 듯 옆에서 식사를 보조하고 분위기를 띄워 함께 술도 즐겼습니다. 

저는 호치민 착석식당 신선에서 참치가 제일 맛있었는데요. 저는 참치에 대해 잘 알지는 못하지만, 참치의 배꼽살이 귀중하다는것은 알고 있었는데..신선에서 배꼽살도 같이주셔서 사장님께 저희라서 혹시 챙겨주신건지 여쭤봤습니다. 내심 특별대우인가 기대를 했지만, 사장님께서는 모든 손님에게 똑같이 나가고 있다고 말씀하셨고 이 귀중한 부위를 내주시는 것에 방문하시는 손님분들도 매우 좋아하실 것 같다는 생각도 들었습니다.

아름다운 꽁까이와 술잔을 부딪히며 한번 설레고 쫄깃쫄깃하고 감칠맛나는 사시미와 고급 참치에 다시 한번 설레는 호치민 착석식당 신선이었습니다. 아래에 호치민 착석식당 신선을 예약할 수 있는 카카오톡과 텔레그램을 안내해드리겠습니다. 호치민 방문시 꼭 한번 방문해 보시는 것을 추천드립니다.

호치민 착석식당 신선
< SINSUN RESTAURANT >

영업시간: 오후 4시 ~ 밤 12시

카카오톡: SINSUN12

텔레그램: @SINSUN12
https://t.me/SINSUN12